CUSTOMER INTERVIEW

正直、他の認証会社さんのお話も伺いましたが、弊社の規模感や内容に対して「これなら頑張れば取れるんじゃないか」と、柔軟に対応してくださると感じたのがトーホービジネスサービス様でした。「一緒にサポートします」と言ってくださったのも非常に大きかったです。

当時の担当の方が非常に熱心に「頑張りましょう！」と言ってくださったので、その一言で僕らとしてもやりやすかったですし、背中を押された部分はありますね。

今は第3工場の更新時期ですが、取得したことで従業員の意識は格段に上がりました。以前は「当たり前の衛生管理」ができていない部分もありましたが、会社として「認証を取るから頑張ろう」という目標ができたことで、皆がついてきてくれました。

現場にとってはルールが厳しくなり、窮屈に感じる部分もあったと思いますが、大きな不満もなくスムーズに進んだのは、やはり「食品を扱う仕事」としての自覚がどこかにあったからだと思います。今ではこの衛生基準が「当たり前」になっています。

一番はやはり「帳票（記録）」の部分ですね。今までやってこなかった記録を毎日つけるというのは大変でした。私は以前、洋菓子関係の工場にいたので知識は多少ありましたが、いざ自社の工場に当てはめて書類を準備するとなると、やるべきことが山ほどあり、従業員に馴染ませるのも苦労しました。

ただ、トーホービジネスサービス様に手厚くサポートしていただき、従業員に落とし込むことができたので、やって良かったと思っています。

弊社の規模だと、従業員同士のコミュニケーションが取りやすいのが強みでした。上の人間がただ「形だけ」作って「やってください」と言うのではなく、なぜこれが必要なのか、しっかり説明してコミュニケーションを取ることが成功の鍵だと思います。

トーホービジネスサービス様はしっかりとした「答え」をいただけるので、他の事業者さんにもぜひお勧めしたいですね。取得するには現場の人間が一丸となって取り組むことが大事だと思います。